Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
В основе этого торта лежит трендовое сочетание шоколада, кофе и ликера. Союз этих трех вкусов, так гармонично сочетающихся вместе, служит единственной цели — доставить вам невероятное удовольствие. Незабываемый даже в мелких деталях каждый слой этого торта поражает чувственной палитрой вкусов...
Видео-урок Торта Рафаэлло!
В урок входит подробная технологическая карта с ссылками на видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания).
🥥 Рафаэлло:
Кокосовый бисквит
Крем-начинка Рафаэлло
Хрустящий миндальный слой
Сливочный крем-чиз
Крем для покрытия
❤...
Видео-урок по Торту Цитрус!
В урок входит подробная технологическая карта с ссылками на видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания).
🍊🍋 Торт Цитрус (свежий летний вкус):
Апельсиновый бисквит
Нежный апельсиновый мармелад
Лимонная начинка
Крем-чиз с...
Видео-урок "Многоярусные торты"
* Формулы перерасчёта для цилиндров, которые позволят выходить на нужный вес торта, менять высоту, диаметры и т.д.
* Сборка торта в два яруса, укрепление
* Крем для покрытия, процесс покрытия
* Теория, разбор материалов, разные виды конструкций
* Обработка живых...
Белый бисквит с пропиткой из ликера Бейлис,
Кофейное конфи с ликером Бейлис,
Намелака на белом шоколаде с хрустящими шариками,
Кофейный мусс на молочном шоколаде.
Торт «Банановый»:
Бисквит на молочном шоколаде
Пропитка
Мусс банановый
Хрустящий шоколадно-банановый слой
Крем на молочном шоколаде
Крем для покрытия
Видео и технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Aноним
Тема
koleda_cake
банановый мусс
банановый торт
бисквит на шоколаде
бисквитный торттатьянаколедаторт с бананом
Видео-урок по торту "Трюфель"
Шоколадно-шоколадный с шоколадом в шоколаде - это про данный торт 🍫
В урок входит подробная технологическая карта и видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания)
Торт "Трюфель"
Шоколадный бисквит
Крем-ганаш
Хрустящий слой...
В урок входит подробная тех карта с ссылками на видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания)
_____
Морковный :
Влажный морковный бисквит с грецким орехом
Крем чиз
Клюквенный курд
Солёная карамель
+крем на белом шоколаде для выравнивания
+Вишневая начинка...
Для любителей мягких кофейных вкусов - кофейный зефир! Особую нежность и необычность зефиру придает начинка из деликатного кофейного ганаша.
Идеальная формула десерта с пониженным содержанием сахара
Рабочая рецептура
️Интересный подбор ингредиентов, новые вкусы и техника, которая дает...
Aноним
Тема
elena.chuprina
бейлис
ганаш
елена чуприна
зефир
зефир кофейный
зефир кофейный с начинкой кофе-бейлис
зефир с начинкой
кофе
кофейный ганаш
начинка кофе-бейлис
пониженный сахар
Курс «Многоярусные торты» в конце июня 2022 года.
На курсе:
Правила сборки многоярусных тортов
Комбинированная техника укрепления
Скрытый ярус
Фальш-ярус
Металлический межъярус
Выравнивание тортов сложных форм (на примере шестигранника)
Парящий торт
Правила сборки тортов с акриловым ярусом...
Вы получите видео-урок по приготовлению торта "Шоколадный Бейлис", продолжительность около 25 минут.
Что входит в урок:
Видео урок по приготовлению торта от начала и до конца.
Текстовый файл с рецептурами, методом приготовления и советами.
Покрытия торта новым кремом, нюансы, рецепт, советы...