Результаты поиска по запросу: [Издательство Профессия] Хлеб. Технология и рецептуры. Третье издание (Джеффри Хамельман)

Видеолекция «Технология продукции и организация общественного питания: технология приготовления вторых блюд и кулинарных изделий» - это уникальная возможность получить полезные знания о правильной организации процесса приготовления высококачественных вторых блюд и кулинарных изделий в сфере...

Уже несколько лет я и моя дочь занимаемся выпечкой вкусного, полезного домашнего хлеба! Который, с удовольствием, покупают женщины для своей семьи! И очень долго многие из вас просили научить их печь также! 9 уроков: 2 вида закваски 7 видов хлеба и сдобы Эти рецепты переходят в нашей семье...

На страницах этой книги предпринимается попытка уловить удивительную сущность человеческой натуры. В том виде искусства, которым до сих пор в значительной степени является психотерапия, художников немного, но Фрэнк Фаррелли – один из них. Его жизнь, устремления, яркие поступки и неизбежные...

[Reeschool] Хлебобулочные На курсе разные рецептуры хлеба, но главное, что их объединяет, они без глютена, сахара и лактозы и с максимальной пищевой ценностью для вашего здоровья Приготовим: Хлеб из зелёной гречки Хлеб из зелёной гречки и киноа Хлеб из яблочного пюре (веган) Хлеб веган на...

Описание: Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса...

Друзья, приглашаем вас на двухдневный онлайн-курс по ржаному хлебу! Будем работать с 100% ржаным тестом и ржано-пшеничным, печь простой и заварной хлеб, с семенами, с солодом, формовой, подовый, говорить о том, как устроено ржаное тесто и закваска, чем отличается от пшеничного, как правильно...

Эта книга Джеффри Пфеффера, профессора Высшей школы бизнеса Стэнфордского университета, представляет собой руководство по повышению личной и профессиональной эффективности. Автор излагает идеи, сделавшие его учебные офлайн- и онлайн-курсы невероятно популярными. Он основывает свое повествование...

Ржано-пшеничный хлеб с сухофруктами и орехами на ржаной закваске. Это круче, чем торт! Земгальский хлеб еще никого не оставил равнодушным! Если у Вас есть этот хлеб, Вы не захотите десерта, больше ничего не надо! Мы испечем с Вами 2 варианта хлеба: подовый и формовой Полный блок теории, подбор...

Прикладная книга с советами о лидерстве, основанными на опыте автора и многолетних исследованиях. Научит управлять людьми, вести их за собой и добиваться нужных результатов. Управлять людьми — значит быстро принимать решения и брать на себя ответственность за них, испытывать страхи и сомнения...

Что вы получите на онлайн курсе Узнаете, с чего начинается работа над книгой Поймёте, как организовать свой день, чтобы писать продуктивно Узнаете, как выбрать тему, жанр и как писать под определённую аудиторию Погрузитесь в особенности работы с издательствами и редактором Получите советы по...

Этот курс включает: Подробный видеорецепт 2 тех карты в PDF (для пш/рж и для лм) Шпаргалка по муке и закваскам Чему вы научитесь Печь вкусный гречневый хлеб Испечете на любой закваске Определять зрелость теста Формовать и надрезать Получать гарантированный результат выпечки Инвентарь: весы...

1. DVD – как самостоятельно изготовить матрицу. С ее помощью можно делать ИЗГОТОВЛЕНИЕ ФОРМ для >>>ФОРМЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ТРОТУАРНОЙ ПЛИТКИ, ФОРМЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КАМНЯ, ФОРМЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ИСКУССТВЕННОГО КАМНЯ, формы -ПЛИТКА МОЗАИКА ДЛЯ ВАННОЙ. Уникальные кадры. А так же: ФОРМЫ ДЛЯ...

24-25 мая марафон Монастырский хлеб Вкусный, полезный хлеб по рецепту 1938 года ГОСТ

История глобализации, самой значимой силы в истории, рассказанная через жизни 10 личностей, изменивших мир. Это первая книга, в которой глобализация рассматривается через призму личностей, вершивших историю, а не через индустрии или тренды. Джеффри Гартен — экономист и декан факультета в Йеле —...

Этот курс о смешении технологий — хитрый пекарский приём. Попробуйте испечь хлеб с мягким нежным мякишем пшеничного, но характерной вкусоароматикой ржаного. Сначала будут чувствоваться специи, затем раскроется солод, а потом останется лёгкая сладость мёда. Заварной пшеничный — это тот случай...

СБОРНИК "РЖАНОЙ ХЛЕБ". Теория, тестоведение и рецепты вкуснейшего хлеба. Пшенично- ржаной, на закваске, десертный, с различными добавками, заварной и множество других Сборник в электронном виде в pdf - формате, 87 страниц.

5-6 апреля Очень вкусный и интересный, давно забытый хлеб, родом из СССР по госту, все кто пойдет на марафон по этому хлебу, обязательно спекут ни один раз. Видео приготовления и рецепт.

О книге: Отмеченный наградами справочник от VES остается самым полным руководством по методам создания визуальных эффектов и лучшим практикам доступным сегодня. Книга вклюает в себя новейшие в отрасли методы, технологии и рабочие процессы для постоянно развивающегося мира визуальных эффектов...

Когда человек не добивается успеха в жизни – когда ему не удается привлекать деньги, или строить долгосрочные любовные отношения, или быть до глубины души счастливым – часто причина в том, что он не настроен на свое энергетическое тело. Однако при более глубоком понимании нашей энергии мы...

На страницах этой книги предпринимается попытка уловить удивительную сущность человеческой натуры. В том виде искусства, которым до сих пор в значительной степени является психотерапия, художников немного, но Фрэнк Фаррелли – один из них. Его жизнь, устремления, яркие поступки и неизбежные...