Результаты поиска по запросу: [Bysia bread] Спельтовый хлеб Конопля (Вероника Папкова)

БЕСПОВОРОТНОЕ ВЯЗАНИЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ ВЯЗАТЬ СПИЦАМИ ВСЕГДА ПО ОДНОЙ СТОРОНЕ ИЗДЕЛИЯ, СПРАВА НАЛЕВО И СЛЕВА НАПРАВО, НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАЯ РАБОТУ. БЕСПОВОРОТНО! Вы получите БЕСПЛАТНО: Первый урок курса – Бесповоротное вязание. Лицевые Учебная пряжа – какая? Чек-лист Учебные спицы – какие? Чек-лист...

Этот курс не просто рецепт кулича! Это подробная видео инструкция, которая поможет испечь вкусный кулич даже новичку, который никогда ничего не пек и не имел дела с закваской. И избежать ошибок при работе со сдобным тестом! А также бонусные уроки по Панеттоне и Коломбе - традиционной итальянской...

ЧТО ВХОДИТ: Пшеничная закваска 100% влажности Закваска Левито Мадре Схемы ведения заквасок в тепле и холоде Миланский метод ведения левито мадре Пьемонтский метод ведения левито мадре Пицца делла нонна Фокачча апульская Чабатта Римская пицца Фокачча на лопате Фокачча генуэзская Пицца...

Этот курс продолжает важнейшую тему обтачек, первую часть которой мы рассмотрели в курсе Продольные обтачки. Есть ситуации, когда наилучшим решением является обтачка из семейства поперечных. А, освоив оба этих курса, вы будете во всеоружии и сможете не только подобрать для любого случая...

Это продвинутый уровень энтерлака, прежде чем приступать к нему, необходимо и обязательно освоить базовые курсы: Бесповоротное вязание Энтерлак вкруговую Прямой энтерлак Программа курса Ряд начальных треугольников. В этом уроке я научу вас вязать ряд начальных треугольников для нерегулярного...

ЭНТЕРЛАК ВКРУГОВУЮ В этом курсе я научу вас вязать энтерлаковое полотно вкруговую, то есть, в виде трубы. Это первый, самый простой этап освоения энтерлака. Знания и умения, которые вы получите в этом курсе, будут вам необходимы для прохождения следующих моих курсов по энтерлаку. Освоив этот...

В этом курсе я научу вас максимально технологично и красиво выполнять целое семейство продольных обтачек. С их помощью вы сможете придавать любым своим изделиям завершенность, идеально обрабатывать полочки, манжеты, вырез горловины, выполнять красивые планки и петли, кулиски для резинок...

4 курс. Факультет основной. Школа Меньшиковой. Родовые линии. Часть 2. Задачей этого семинара является выявление самых сильных линий – самых удачливых, самых живучих, самых богатых – и активация этих линий. Те же, что запрограммированы на вымирание, так же выявляются и блокируются. И если в...

«Мы знаем, что еда, приготовленная в ресторане, существенно отличается от домашней. Поэтому мы переработали рецепты из нашего ресторана Bread Street Kitchen так, чтобы по ним можно было готовить дома. Техники кардинально не меняли, и результаты, уверены, будут потрясающими». (Гордон Рамзи)...

Программа: Выводим закваску Левито Мадре на фруктах Пан Бриошь Булочки-плетёнки с кардамоном Бабка с шоколадом Синнабоны с корицей Хала с кунжутом Маковая начинка Пончики с ванильным кремом Заварка Булочки бриошь с цедрой Классический Панеттоне Цукаты Пьемонтский метод ведения левито мадре...

Технология сдобного теста на закваске Пшеничная закваска + 5 оригинальных рецептов бургеров и бонусный урок по хот-догам Этот курс не просто рецепты бургеров! Подробные видеоуроки помогут испечь булочки для бургеров на закваске у себя дома, даже если до этого вы никогда не имели дела с...

Объявляем набор на онлайн-МК “ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ” Подойдет и новичкам, и пекарям с опытом, будет интересно, полезно и познавательно, как всегда, простым языком о сложном. От замеса до выпечки: Пшеничный цельнозерновой (подовый); Пшеничный цельнозерновой десертный (формовой)...

Программа курса Прибавка на полшага – первая половина В этом уроке мы научимся прибавлять полшага в одном ряду квадратов. Прибавка на полшага – вторая половина В этом уроке мы поймем, как увеличивается боковой треугольник, а квадраты из прямоугольников снова становятся квадратами. Прибавка на...

Программа: Ингредиенты и инструменты Поговорим про типы и виды муки, разберемся со всеми маркировками, количеством белка и степенью помола. Определим необходимый минимум инструментов и сделаем так, чтобы новое хобби не стало для вас финансово обременительным. Закваска: выращивание...

Уже несколько лет я и моя дочь занимаемся выпечкой вкусного, полезного домашнего хлеба! Который, с удовольствием, покупают женщины для своей семьи! И очень долго многие из вас просили научить их печь также! 9 уроков: 2 вида закваски 7 видов хлеба и сдобы Эти рецепты переходят в нашей семье...

Друзья, приглашаем вас на двухдневный онлайн-курс по ржаному хлебу! Будем работать с 100% ржаным тестом и ржано-пшеничным, печь простой и заварной хлеб, с семенами, с солодом, формовой, подовый, говорить о том, как устроено ржаное тесто и закваска, чем отличается от пшеничного, как правильно...

Есть две причины, почему в этом курсе всего три урока. Первая – важное достоинство энтерлака в том и состоит, что в нем можно осуществлять самое сложное моделирование с самым минимальным расчетом. Вторая – многое, относящееся к расчету, мы уже рассмотрели в курсах Прибавки и убавки в энтерлаке и...

24-25 мая марафон Монастырский хлеб Вкусный, полезный хлеб по рецепту 1938 года ГОСТ

Этот курс включает: Подробный видеорецепт 2 тех карты в PDF (для пш/рж и для лм) Шпаргалка по муке и закваскам Чему вы научитесь Печь вкусный гречневый хлеб Испечете на любой закваске Определять зрелость теста Формовать и надрезать Получать гарантированный результат выпечки Инвентарь: весы...

Этот курс о смешении технологий — хитрый пекарский приём. Попробуйте испечь хлеб с мягким нежным мякишем пшеничного, но характерной вкусоароматикой ржаного. Сначала будут чувствоваться специи, затем раскроется солод, а потом останется лёгкая сладость мёда. Заварной пшеничный — это тот случай...