Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Для приготовления трюфелей вам не понадобится дорогостоящее оборудование. Вы сможете готовить настоящие конфеты на своей кухне.
Курс подойдет как начинающим, так и опытным шоколатье. Всем, кто хочет начать зарабатывать на своей кухне. Всем, кто хочет расширить свой ассортимент.
Содержание курса...
Робот
Тема
ganacheschool
ганаш
кондитер
кондитерка
конфеты
обучение кондитеров
трюфель
шоколад
Походит для тех кто с нуля и для тех кто уже с опытом !
Такие цветы точно удивят ваших заказчиков
мы работаем БЕЗ МОЛДОВ
Абсолютно все элементы съедобные
Шоколадные розы
ВИДЕО-УРОК «ШОКОЛАДНЫЕ РОЗЫ»
ЧТО БУДЕТ В УРОКЕ:
пластичный шоколад
обзор инструментов (что и чем можно заменить)
обзор...
Aноним
Тема
екатерина завирюха
пластичный шоколад
работа с шоколадом
цветы из шоколада
шоколадные розы
шоколадные тюльпаны
шоколадные цветы
В этом курсе собраны лучшие рецепты пасхальной выпечки!
Вы получите много информации по работе с дрожжевым тестом и тестом на закваске, подробную информацию о работе с закваской: ведение, консервация, активация перед замесом теста и текстовый файл по выведению закваски, а также научитесь...
Робот
Тема
ludmilabukina
бриошь
бриошь пасхальная
букина
выпечка
декор
дрожжевое тесто
закваска
кулич
курс
курс пасхальный
людмила букина
панеттоне
пасха
пасха 2021
пасха творожная
пасхальная выпечка
пасхальный курс
рецепты
творожная пасха
цукаты
шоколад
шоколадные гнезда
шоколадные перья
шоколадныеяйца
шоколадный декор
Десертные пасхальные яйца
Невероятно популярный десерт, который будет пользоваться спросом и который можно заготовить уже сейчас!
Я подготовила для вашего ассортимента сразу 3 РАЗНЫЕ начинки, которые выглядят практически одинаково и максимально напоминают белок с желтком внутри
Итак, вкусы...
Технологическая карта по шоколадному яйцу «Chocoegg»:
Где купить формы для яйца
Где купить коробки
Пошаговая инструкция сборки
Расчет себестоимости
Способ темперирования шоколада без какао-масла "Микрио" и мраморной доски
Сборка начинки по граммам
Фото поэтапной сборки яйца
7 начинок для...
Aноним
Тема
anastasiya.myka
chocoegg
kinder-cake
бисквитный торт
десерт в яйце
торт в яйце
шоколадное яйцо
шоколадныеяйца
шоколадный десерт
Подробная рецептура, для которой вам не потребуются силиконовые формы, стоящие, как крыло самолета.
Техкарта поможет оптимизировать процесс работы в десятки раз.
Расскажу, как залить шоколадный корпус и не темперировать шоколад (ДА-ДА! Таять в руках ничего не будет)
Приготовим мусс на белом...
Яйца это не только яичница и вкрутую, это более 30 возможностей получить уникальный гастрономический опыт, которые я подробно расписала в этом сборнике.
Куриное яйцо — один из самых питательных и совершенных продуктов на планете. Этот продукт обладает самым сбалансированным сочетанием витаминов...
Aноним
Тема
анна рей
что такое яйца
что такое яйца и как их готовить
яйца
Курс Весна Шоколадные цветы
Программа курса
Работа с шоколадом 4 видов
Классический пластичный шоколад
Упрощенный (подходит для цветов быстрой стабилизации)
Шоколад пластичный без сахара
Гибкий шоколад (работа с молдами) вкусный как сливочное мороженое
Цветы Шоколадные
Пионы классические
Пион...
Робот
Тема
екатерина завирюха
ошибки в работе с цветами
работа с шоколадом
шоколадные цветы
...Легкий и быстрый десерт поможет без хлопот украсить любой семейный праздник, а так же станет прекрасным сладким подарком для друзей и близких! А если привлечь к процессу маленьких помощников, то это станет еще и увлекательным совместным занятием!
Мы уже готовили с вами сливочные воздушные...
Aноним
Тема
анна ульянова
десерт
кондитерка
торты
шоколадные капкейки
шоколадные капкейки с орехами и карамелью
шоколадный бисквит
ТАКОГО Я НЕ ВИДЕЛА НИ У КОГО
Да-да, вы всё правильно поняли! Перед вами один из 3Д тортов из моего нового сборника «Пасхальные яйца»! И сейчас я расскажу, в чём его уникальность и как вы, мои дорогие кондитеры, можете заработать на нём️
Плюсов очень много, но самый яркий из них:
Внутри яйца...
11 рецептов пирогов, закрытых и открытых - фланов и тартов, также рецепт слоеного теста. Аутентичные французские и итальянские рецепты, а также пироги по семейным секретным рецептам. Доступ к рецептам бессрочный.
Список рецептов:
Тарт Луковый, рецепт 1 - простой и вкусный тарт. Рекомендуется с...
Aноним
Тема
katyaalex77
выпечка
екатерина алексеенко
кулинария
ПОДРОБНОСТИ ВИДЕОУРОКА:
Какие Пряники будем делать?
На уроке мы сделаем три 3D-яйца в разных техниках. В суммарности более 15 техник.
Покажем весь процесс выпечки и декора. Покажем, как правильно использовать силиконовый молд и как можно обойтись без него! Сделаем яйца из подручных...
Курс по бисквитным пончикам состоит из видео-уроков, на просмотр которых у вас уйдёт минимальное количество времени. После просмотра испечь воздушные пончики с начинкой сможет даже ребёнок!
Пончики с идеально гладкой поверхностью, которые буквально выпрыгивают из формы. Они делаются из самых...
Мы отобрали вкусы, которые пользуются особой популярностью у наших заказчиков:
Манговый ганаш с лаймовой вафлей
Пряный крамбл в лимонной карамели
Арахисовая карамель с черносмородиновым джемом
Фисташка-вишня
Ванильный ганаш с орео
Пекановый кранч с домашней нутеллой
Сразу вспоминается народная магия выкатывания яйцом? И это тоже. Писанки как магический предмет? Не без того. Красные крашеные яйца, которые символически отражают интерес молодых людей друг к другу? Яйца, как подношение умершим? Строение нашего Мiра, как яйца? Соберём-ка вместе многие значения...
3D-Пасхальные яйца — секрет кондитерского успеха!
Ты много готовишь, но твои торты не привлекают клиентов?
Переживаешь, что работаешь без отдыха, а заказов всё равно мало?
Готовишь красивые десерты, но не знаешь, как сделать так, чтобы их замечали и покупали?
Решение есть!
3D-торты в форме...
На этом курсе мы научимся готовить самую популярную сладкую и несладкую выпечку. Мы разберём теоретические основы выпечки, поймём, как работают и взаимодействуют в ней ингредиенты и научимся осознанно готовить.
Полученных знаний вам хватит, чтобы начать своё маленькое дело, разобраться в основах...
Все про яйца, а также меланж, пастеризованное яйцо. Правильно моем, храним и едим. Разберемся в чем главная проблема и можно ли ее как-то решить. Из чего сделать безопасный майонез.
Aноним
Тема
aaliyahfood
аалия маджид
вебинар pro
все про яйца
меланж
пастеризованное яйцо
яйца