1. Робот

    Скачать Курс Пасха (Екатерина Завирюха)

    Программа курса: ✅Десерт-яйца в лотке (в двух вариантах) ✅Торт-яйцо ✅Кулич муссовый ✅Кулич бездрожжевой в шоколадном каркасе ✅Кулич с шоколадным ганашем внутри ✅Зайки муссовые УРОКИ В ПОДАРОК 🎁 ⬇ ✅Пряничное тесто ✅Выпечка (ушки) ✅Розы из айсинга ✅Шоколадные фигурки как элементы декора
  2. Скачать Авторский рецепт муссового торта «Лимонная меренга» (tarasyulya)

    «Лимонная меренга» Торт по мотивам классической лимонной тарталетки. Рецепт которым я горжусь Кисленький лимонный крем в мягких ванильных облаках мусса с маскарпоне и меренгой А ещё слой хрустящего миндального крамбла и тающего бисквита с лимонной пропиткой
  3. Робот

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Лимонная меренга» (tarasyulya)

    «Лимонная меренга» Торт по мотивам классической лимонной тарталетки. Рецепт которым я горжусь☺️ Кисленький лимонный крем в мягких ванильных облаках мусса с маскарпоне и меренгой А ещё слой хрустящего миндального крамбла и тающего бисквита с лимонной пропиткой
  4. Робот

    Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Розовое облако"(Sweetburg)

    Что такое муссовый торт Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  5. Робот

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта муссового торта "Ирландский кофе" (Sweetburg)

    Шоколадный бисквит, хрустящий слой, кофейное креме, шоколадный крем с хрустящими шариками и кофейный мусс с виски.
  6. Скачать Лот №3. Светлая Пасха + Сладкие игрушки (Екатерина Завирюха)

    Лот №3 Курс "Светлая Пасха" Кулич "Зайка - воришка" Кулич + шоколадная орхидея Кулич муссовый "Яблоко, корица, карамель" Творожная Пасха - Абрикос Шоколадная подставка для яиц Пасхальная компания: уточка, зайка, курочка Яйцо с цветами (куличик внутри) Фантазийный шоколад "Пасха" Киндер-сюрприз...
  7. Робот

    Скачать Торт песочный ванильно-малиновый 2020 (Наталья Фролова)

    Торт песочный ванильно-малиновый. 🍰 Видео мастер класса с подробным описанием рецепта. Примечание от автора: "При приготовлении не забудьте добавить самый важный ингредиент - "Щепотку любви" 💕 и у вас всё обязательно получится".
  8. Скачать [Кондитерка] Тех.карта муссового торта "Клубничная Маргарита" (Sweetburg)

    клубничный бисквит, клубничный заварной крем, взбитое желе лайм-текила, мусс на белом шоколаде с клубникой и лаймом, клубничный гарнир с кусочками желе и окантовка из изомальта
  9. Робот

    Скачать Все о зеркальной глазури (sweetburg)

    5 рабочих рецептов глазурей, сравнительный анализ плюсов и минусов каждой, решение проблем с просвечиваем боков торта, с наплывами и липкостью, потерей блеска и тд. Знаменитый эффект леопарда с применением различных составов смесей для лео и регулированием размера пятен; создание разводов и...
  10. Скачать [makemydessert] Ванильно-клубничные капкейки с маскарпоне (Ника Сазонова)

    Меня зовут Ника, я занимаюсь кондитерским искусством с 2016 года. Если вы только начинаете свой кондитерский путь, я поделюсь своими знаниями и помогу вам в создании вашего идеального десерта! Рецепт:приготовление ванильных кексов, клубничной начинки и шапочки из маскарпоне.
  11. Скачать Бисквитные рецептурные карты. Ванильно-абрикосовый сырный мусс (Kasadelika)

    Каждая рецептурная карта — подробное руководство по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой текстовый документ, который содержит рецепт с подробно описанной техникой приготовления. Состав: нежный ванильный бисквит сливочно-сырный крем абрикосовый мусс абрикосовый ганаш
  12. Скачать Лимонная тарта и фундучные финансье. Лекция Веганская опция. Базовая теория (Виктория Мельник)

    ЛИМОННАЯ ТАРТА И ФУНДУЧНЫЕ ФИНАНСЬЕ. ЛЕКЦИЯ «ВЕГАНСКАЯ ОПЦИЯ. БАЗОВАЯ ТЕОРИЯ» Этот урок состоит из огромного количества теоретической и практической информации, которая погрузит вас в мир веганских десертов и поможет создавать свои! СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА: - веганское песочное тесто -...
  13. Скачать Творожные тортейшества (Екатерина Сваровская)

    Скоро Пасха приближается, да нескоро пасха делается... Та, творожная, нежная и удивительная. Я уже завела домашний творог Итак, на творожную тематику, включая секретики изготовления нежного домашнего творога, и будет апрельский онлайн-курс. Коламбия пикчерз представляет: Творожные Тортейшества...
  14. Скачать [ketbakery] Пасха 2024 (Екатерина Меркулова)

    Специально для Пасхи - вкусные и несложные в приготовлении куличи и пирожные в виде яиц, которые производят эффект «Вау!». Простой и очень вкусный кулич без опары Сливочный кулич «Тонка-Вишня-Шоколад» Панеттоне с фисташкой Пирожное-яйцо «Экзотик» Пирожное-яйцо Чизкейк «Абрикос-Арахис»...
  15. Скачать Арома-PRO. Вебинар 2: Вербена лимонная, Дерево Будды, Ладанник, цистус (Ольга Галицкая)

    Этот курс откроет для Вас более 40 прекраснейших «планеты» Вселенной Эфирных Масел, Вы сможете протестировать каждое масло, познакомитесь с их силой и научитесь использовать себе во благо. Я собрала воедино всё самое лучшее: рецепты, терапевтические, психологические и магические свойства масел...
  16. Скачать Пасхальные конфеты Перламутровые уточки (Екатерина Завирюха)

    Пасхальные конфеты Перламутровые уточки.
  17. Скачать Киндер. Тариф Я сам (Екатерина Завирюха)

    Темперирование шоколада Работа с формами Окрашивание Двойной слой заливки шоколада Сборка композиции
  18. Робот

    Скачать МК «Зайка-Яйка» (Екатерина Исаева)

    Описание яичка готово Формат pdf, всё подробно с фото и видео Месяц до Пасхи, да и детишки его обожают
  19. Робот

    Скачать Миндальный торт + Ванильно-лимонный торт (Мария Липская)

    Научимся готовить: Миндальный торт: Орехово-белковые коржи Заварной ванильный крем (новая разработка. По принципу приготовления- заварной. Плотность крема можно регулировать и использовать его для выравнивания тортов) Ванильно-лимонный торт Ванильные бисквиты без глютена...
  20. Робот

    Скачать [Кондитерка] Вебинар по муссовому торту "Брусника-бубльгум-грецкий орех" (sweetburg)

    В составе: брусничное конфи, нежный слой на греческом йогурте с бубльгумом, дакуаз с грецким орехом, малиново-брусничный мусс Это будет не просто видео рецепт, а конференция: в режиме реального времени, показывая весь технологический процесс, я буду параллельно объяснять тонкости и нюансы...
Сверху