1. Скачать [Кулинария] Готовим мясо вкусно (Ольга Шенкерман)

    Второго марта начнется курс "ПРАктика - мясные рагу" Когда, как не зимой готовить уютные,ароматные мясные рагу? Я обожаю тушить мясо. Всегда беспроигрышно. Вариаций мясных рагу не счесть. Мясные рагу - прекрасный способ сэкономить на продуктах, не потеряв в качестве, ведь для их приготовления...
  2. Робот

    Скачать [Пракукинг] Правильные технологии - об основных, самых важных технологиях приготовления еды и понимании процессов

    У меня на полках десятки кулинарных книг. Я очень люблю засесть с книгой вечерком и полистать ее. Но я давно знаю, что книга — это вдохновение, а чтобы хорошо готовить нужна очень ПРАвильная информация, нужны знания, а не рецепты, нужны технологии. Но чтобы узнать то, что я знаю сегодня, я...
  3. Робот

    Скачать Овощные гарниры (Ольга Шенкерман)

    Конспект на 31 лист содержит следующую информацию: Вступление: о чем этот курс Какая нужна посуда для приготовления овощей Что должно быть в холодильнике и шкафах Сочетание овощей с травами и специями Как выбирать овощи Как хранить овощи Нарезка овощей Овощной бульон Работа с луком Что важно...
  4. Скачать Более 500 самых полезных рецептов (Екатерина Нефельд)

    Вы желаете максимально разнообразить рацион своей семьи, сделать его здоровым, вкусным и питательным? В книге «Самые полезные рецепты» собраны простые, легкие в приготовлении и полезные блюда на каждый день. Вы найдете меню из соусов, мясных блюд, фантазийных блюд для детей, концентрированные...
  5. Скачать Сборник рецептов бульоны (Ольга Угрюмова)

    Содержание сборника Сборник рецептов бульонов включает в себя 13 рецептов: 2 рецепта овощных бульонов, 2 рецепта мясных бульонов, 2 рецепта бульонов из птицы, 2 рецепта бульонов из рыбы, рецепт костного бульона, рецепт бульона из бобовых, рецепт бульона из круп, 2 рецепта бульона из грибов А...
  6. Скачать [Pracooking] Самые Правильные мировые шедевры (Ольга Шенкерман)

    Шакшука (Книга еврейской и израильской кухни) Лобио (Грузия с нами) Аджапсандали (Грузия с нами) Пхали (Грузия с нами) Кюкю (Кухни нашего детства, Азербайджан) Хоровац (Кухни нашего детства, Армения) Салат «Росолье» (Кухни нашего детства, Эстония) Салат из моркови с апельсинами (Марокканские...
  7. Скачать Детские рецепты. 18 рецептов для самых маленьких гурманов (Ольга Данчук, Елена Воронцова)

    Очень рады представить вашему вниманию сборник с рецептами для самых маленьких! Здесь вы найдете блюда, которые с легкостью съедят даже самые юные кулинары. Ну а взрослые тоже с удовольствием будут пробовать предложенные рецепты. В рецептах нет острых, мега жирных, непривычных вкусов. Все для...
  8. Робот

    Скачать [Кондитерка] Блок 4 зеленый -10 самых популярных рецептов (fun__bun)

    Встречайте 4-й блок 10 рецепт-техник тортиков: Романс Лимончелло Тропик Аризона Прованс Шоколадный Экзо Моника Шоколадный медовик Красный бархат Ромовая вишня
  9. Скачать [Pracooking] Книга рецептов ПРАкукинга: часть 1

    Эта книга – наш первый сборник рецептов и заодно бестселлер В один прекрасный день, услышав очередной крик о помощи («Где тут у вас был рецепт супа/индейки/пахлавы с медом/пастернаком/сальсой из такого… такого странного чего-то?!»), мы решили: все. Пора браться за дело. И мы взялись за дело и...
  10. Робот

    Скачать [pracooking] Овощные рагу (Ольга Шенкерман)

    Содержание О чем этот курс? Какая нужна посуда для приготовления овощей Что должно быть в холодильнике и шкафах Сочетание овощей с травами и специями Как выбирать овощи Как хранить овощи Нарезка овощей Овощной бульон Работа с луком Тонкости работы с овощами Основной овощной набор Добавление...
  11. Робот

    Скачать [pracooking] Русская кухня (Ольга Шенкерман)

    Содержание Вступление Закуски Буженина Студень Галантин из судака Тельное с грибами Форшмак из телятины Квашеная капуста Капуста провансаль Икра свекольная Супы Капустник старорусский Щи со свежей капустой Борщ (свекольник) Куриная лапша Солянка рыбная Калья грибная Рассольник Рассольник с...
  12. Скачать Сборник правильных рецептов для малышей (Кристина Ярцева)

    Вы знаете мое трепетное отношение к детскому питанию и как особенно важно выстроить правильные вкусовые предпочтения малыша с начала прикорма и до 3 лет включительно. Все рецепты и блюда данного сборника разработаны, приготовлены и проверены исключительно мной.
  13. Робот

    Скачать [Кондитерка] Блок 1 розовый - 10 самых востребованных и популярных рецептов (fun__bun)

    1 Блок популярных рецептов: 1. Марракеш 2. Три шоколада 3. Крейзи 4. Шекспир 5. Малиновый шифон 6. Снежная вишня 7. Мулен Руж 8. Фиеста 9. Палермо 10. Алиса
  14. Робот

    Скачать [natalivi_chef] Сборник рецептов №11. 15 рецептов конфет (Натали Ви)

    15 рецептов конфет ‌‌Трюфели ‌‌«Малиновый остров» — малиновое пюре с темным шоколадом и ноткой цедры лимона растворится вкусом лета. ‌‌«Грейпфрут и базилик» - яркое сочетание горечи цитруса и свежести базилика вместе с молочным шоколадом ‌‌«Клюквенный морс» — двойная клюква в облаке белого...
  15. Робот

    Скачать Ищу человека. Как нанимать правильных людей в ваш бизнес уже сегодня (Ольга Берегович)

    О книге: «Если бы я 30 лет назад знал то, что вы мне даете сейчас, если бы тогда у меня была система найма, моя компания росла бы намного быстрей. Я бы не совершил многих ошибок и быстро создал качественную команду» — сказал автору этой книги руководитель, которого она консультировала. Создать...
  16. Скачать 15 рецептов к счастью (Мария Галицкая)

    Эксперт в области построения сбалансированого рациона с учетом полезных для здоровья ингридиентов. Постоянно повышаю уровень своих знаний, обучаюсь. Уже 6 лет я веду блог, в который на постоянной основе выкладываю аппетитные, легкие, полезные, вкусные рецепты. 15 авторских рецептов: 3 варианта...
  17. Скачать Сборник рецептов самых вкусных и трендовых трюфелей. Тариф Самостоятельный (Елена Самойлова)

    В сборник вошли 15 самых вкусных и трендовых рецептов трюфелей, а также exel-файл с калькуляцией Каждый рецепт оформлен в виде подробного плана действий так, что любой начинающий кондитер справится и получит отличный результат. Результатом этого обучения станет ваш новый кондитерский навык –...
  18. Робот

    Скачать [Кондитерка] Блок 2 желтый - 10 самых востребованных и популярных рецептов(fun__bun)

    Встречайте 2-й блок самых востребованных рецепт-техник тортиков: Сникерс Апельсиновый мартини Морковный Пражечка Лесная фея Али-Баба Клубничный поцелуй Монро Сен-Тропе Летний вечер
  19. Скачать Свежие кулинарные рецепты (Лариса Конева)

    Издание для досуга. — М.: АСТ, Минск: Харвест, 2007. — 64 с. — (50 самых лучших рецептов). — ISBN 5-17-035952-7; ISBN 985-13-6790-7. Непривычное сочетание привычных продуктов — так можно кратко охарактеризовать кухню фьюжн. И если вам порядком приелись окрошка и мясной гуляш, то попробуйте, к...
  20. Скачать [Пракукинг] Правильная Азия

    Все-таки, мы решили сделать один конспект по азиатской кухне. Вряд-ли мы сделаем отдельно Корею, но в корейской кухне есть настоящие жемчужины, которые необходимо освоить. Мы долго мучались выбирая самое-самое. Процесс был почти невыносим. Я обожаю азиатскую кухню. А наш автор Ирина Спесивцева ...
Сверху