1. Робот

    Скачать Пирожное Мини-Кулич (Мария Селянина)

    Пирожное «Кулич» (авторский рецепт изделия из заварного теста) На курсе «Пирожное Кулич» мы посмотрим на знакомое, любимое, знаковое изделие совершенно с другой стороны! Это пирожное - не только отличная возможность «утилизации» подсохших куличей! Это возможность удивить гостей десертом с...
  2. Робот

    Скачать Кондитерский клуб Pastry Club. Апрель 2021 (Мария Селянина)

    Кондитерский клуб Pastry Club Подписка на апрель 2021 Шеф Мария Селянина Наш кондитерский Клуб Pastry Club приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш...
  3. Скачать [Pastry Campus] Слоёный фисташковый краффин (Мария Селянина)

    Если начать разбираться, что же такое тот самый знаменитый краффин, то становится понятно, что это не совсем то, что мы думаем. Настоящий краффин делается из слоеного дрожжевого теста типа “слоеная бриошь”. Если вы уже умеете работать с тестом бриошь, хотя бы раз раскатывали тесто на...
  4. Скачать Мой лучший год. Новогодний марафон по постановке целей (Мария Солодар)

    Совершите рывок в самореализации, заработке и личной жизни в 2024 году с удовольствием и без выгорания. Маршрутный лист лучшего года в вашей жизни: 01. Проанализируем уходящий год и грамотно подведем итоги, чтобы почувствовать благодарность и энергию, а не свалиться в самобичевание. 02. Найдем...
  5. Робот

    Скачать [Кондитерка] Мировая классика (Мария Селянина)

    Дорогие друзья, напоминаем вам, что нас с вами ждёт Мировая классика в современном исполнении в виде демонстрационного курса в прямом эфире‼️ Этот курс у нас давно просили онлайн и теперь у вас есть эта чудесная возможность. Курс-Коллекция наших лучших детских воспоминаний, тортов и пирожных...
  6. Робот

    Скачать [Кондитерка] Принципы создания современного торта (Мария Селянина)

    Вы получите вебинар (курс является последним из цикла 6-ти вебинаров), в котором будет: много теории по "архитектуре" торта, подбор ингредиентов и текстур большой блок по дизайну кондитерских изделий Вы научитесь: креативу в кондитерском деле, создавать свои рецепты и дизайну кондитерских...
  7. Робот

    Скачать Эклеры и заварное тесто 1.0 (Мария Селянина)

    На вебинаре по Эклерам и заварному тесту мы: разберем различные рецептуры и формы работы с заварным тестом, возможные техники и ошибки поделимся нашим собственным опытом работы с эклерами в кондитерской рассмотрим формы, гаджеты и ингредиенты, имеющиеся на современном рынке и обезопасим себя...
  8. Робот

    Скачать [Кондитерка] Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон (Мария Селянина)

    Вы получите запись вебинара Торты и пирожные - это замечательно, но почему же большинство клиентов все-таки продолжает просить "тот самый Наполеон"? Почему слоеное тесто настолько популярно во всем мире? На этом вебинаре будет приготовлено инвертированное слоеное тесто и два прекрасных десерта...
  9. Робот

    Скачать Путь в сказку. Пакет Все вместе (Ольга Сальманович)

    Мой интенсив Ответит на вопросы: как видеть свет и локации повсюду, как готовиться к фотосессии, как именно нужно снимать, как находить контакт с вашими моделями, делать и обрабатывать сказочные картинки. Поможет украсить ваши семейные архивы превосходными снимками, а также радовать своих...
  10. Скачать Пасхальные традиции мира - выпечка (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)

    Пасхальные традиции мира - выпечка Мария Селянина, Татьяна Сердцева На этом курсе мы будем учиться готовить традиционную пасхальную выпечку: КУЛИЧИ по нашему фирменному рецепту с декором из помадки и шоколада Пасхальная коса из сдобного слоеного теста с яичным кремом и двойной начинкой...
  11. Скачать [Pictura.school] Новогодний марафон (Татьяна Обухова)

    Вместе мы создадим серию уютных рисунков, которые могут стать чудесным подарком близким или украсить вашу комнату в новогоднюю ночь. На марафоне мы создадим: Новогодний натюрморт с колокольчиком на елочной ветке с ярким бантиком и сочным мандарином Натюрморт с чашкой горячего латте, ароматной...
  12. Робот

    Скачать Новогоднее имбирное печенье с фруктовым мармеладом (Мария Селянина)

    Шеф Мария Селянина делится своим авторским рецептом печенья, разработанным вместе с ее командой, готовит его в прямом эфире, объясняя техники и рассказывая интересные истории из кондитерской жизни в формате бесплатного Вебинара. На этом курсе вы научитесь готовить имбирное печенье с тонкой...
  13. Скачать Альбом графомоторики Путешествие в сказку (mamadelki)

    Альбом графомоторики "Путешествие в сказку" Шаблоны развивают познавательные способности, используют понятия "широкий-узкий", "высокий - низкий", "большой-маленький" и др.
  14. Робот

    Скачать [Pastry Campus] Закваска, панеттоне и коломба (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)

    Тут, наверное, даже объяснять не нужно. Настоящий панеттоне - это только с виду кулич, а по вкусу - это что-то действительно необыкновенное. Традиционная итальянская рождественская выпечка, завоевавшая последователей во всем мире. Главная его особенность в том, что готовится тесто без...
  15. Робот

    Скачать Новогодний марафон 2019 (Катрин Форс)

    День 1. Освобождение 1. Подводим итоги 2019 2. «Ритуал завершения» всех неэффективных контрактов, клятв, обетов и зароков данных в 2019 году 3. Техника «энергетический развод» с людьми, событиями или предметами, которые вы хотите оставить в этом году 4. Очищаем пространство от страхов и...
  16. Робот

    Скачать Новогодний Марафон Желаний 2023 (Елена Блиновская)

    Вера в то, что волшебство реально наполняет жизнь особым смыслом. И именно в декабре всё становится по-настоящему сказочным. Поздравляем тебя с наступлением самой праздничной поры года! Временем, когда даже обычные действия могут превратиться в волшебные новогодние ритуалы. Есть то, что...
  17. Робот

    Скачать Лимонный тарт с меренгой (Мария Селянина)

    Как сделать так, чтобы ваша лимонная тарталетка была самой вкусной, яркой и запоминающейся? А, может быть, тарталетка в баночке, на вынос? Мы сделаем и тот, и другой вариант, и заодно расскажем, как десерт в баночке или в стакане сделать более легким и интересным по текстуре. Вас ждут...
  18. Робот

    Скачать [Кондитерка] Вебинар: "Мороженое без секретов" (Мария Селянина)

    Мороженое без секретов!!! Подробнейший вебинар по мороженому и его приготовлению в домашних условиях и в условиях маленькой кондитерской. Необходимое оборудование, ингредиенты. Как выбрать мороженицу? Техники и трюки вкуса. Как получить ВКУСНОЕ натуральное мороженое без добавок...
  19. Робот

    Скачать Птичье молоко, торт и конфеты (Мария Селянина)

    Птичье молоко, торт и конфеты. Изначально, как раз «Птичье молоко» стало известно в виде конфет, которые начали выпускать в Польше еще в 1936 году. Уже в 70-х гг. Владимир Гуральник, известный советский кондитер, создал торт «Птичье молоко«, названный так же, как и полюбившиеся людям конфеты...
  20. Робот

    Скачать Теория муссов, часть 1 (Мария Селянина)

    Длительность ПРЯМОГО эфира: 2-3 часа Уровень сложности: для новичков, любителей и профессионалов Теория муссов … А что, у муссов есть своя теория? Когда мы только начинаем работу с муссами, нам кажется, что это очень просто. Смешал, залил в форму, заморозил, разморозил и получил великолепный...
Сверху