Результаты поиска по запросу: [Мастер хлеба] Курс по выпечке "Зимнее Путешествие" (Алексей Скарубин)

Ольга расскажет теорию составления рецептов, свойства продуктов, замены продуктов, которые вызывают у вас аллергию на те, что вам можно Покажет, как с нуля приготовить капкейки Вы узнаете, как собрать и выровнять торт кремом из кокосовых сливок. Естественно, вы все попробуете и заберете кусочки...

Программа курса МОДУЛЬ 1. Пироги Классический пирог Трёхслойный С капустой Ватрушка с изюмом Сметанник с сухофруктами/с начинкой C калиной Лимонник Царский с черносливом Яблочный пирог Губадия Королевская ватрушка Зуб-Бэлеш с полбой Зуб-Бэлеш сладкий МОДУЛЬ 2. Порционная выпечка Треугольник с...

Что готовим? -Торт Манго-малина. Воздушный ванильный бисквит, Манговый мусс, малиновое кули и Малиновое компоте. -Торт Манго-маракуйя-молочный шоколад. Шоколадный бисквит, мусс на молочном шоколаде, курд маракуйя, намелака манго-маракуйя -Трайфлы "Вишня в шоколаде". Шоколадный бисквит, вишня...

15 марта у православных верующих начался Великий пост, одна из составляющих которого — отказ от животной пищи в пользу растительной. И этот пост соблюдают многие даже не воцерковленные россияне — из соображений здоровья и поддержания хорошей физической формы, и как дань уважения традициям...

Курсы по выпечке на закваске от Татьяны Родионовой Выпечка белого хлеба на закваске: На курсе по выпечке белого хлеба представлены три урока: - хлеб на белой пшеничной муке, - хлеб на белой и цельнозерновой муке - полностью цельнозерновой пшеничный хлеб. На самом деле это один базовый...

Урок 1 Вкусное и ароматное пряничное тесто - научитесь делать простое, но очень вкусное и ароматное медовое тесто по фирменному рецепту - освоите вырезание ровных пряников даже без формочек - поговорим о хранении и подготовке пряников к росписи Урок 2 Базовые принципы работы с глазурью -...

Приглашаю всех на Online мастер класс по выпечке халы на закваске, который будет проходить в прямом эфире. Мы будем учиться выпекать два вида хал на закваске. Обычную, традиционную халу и халу с ореховой начинкой или с начинкой из сладкого изюма с корицей. Начнем с самого начала, буквально...

Курс по выпечке готов! В нем 13 уроков и еще плюс урок о том как превратить фигурки в украшения. Булочки с маком Круассаны Пицца Пончики Багет Черный хлеб Ягодный пирог Пирог в разрезе со смородиной Яблочный пирог Сахарное печенье Овсяное печение с шоколадом Ватрушки с творогом Хачапури Урок...

Этот мастер-класс – новый формат школы Oh my Bread Это возможность в прямом эфире научиться печь Римскую Пиццу и Фокаччу на закваске напрямую у итальянских пекарей Анны Ботти и Франческо Карузи, начиная с первого этапа – постановки опары на тесто, замеса теста, секретов работы с ним и до...

Модуль 1. Базовый. Урок 1 Обзор инструментов и материалов Узнаете какие инструменты, материалы, ингредиенты понадобятся. Где их можно приобрести и на что обращать внимание при выборе. Урок 2 Выпечка пряников Научитесь: Замешивать тесто для архангельских пряников. Вырезать фигурные...

Как? Онлайн. У нас закрытая группа в инстаграме, где мы общаемся и я провожу прямые эфиры с теорией (эфиры записываем и высылаем). На почту приходят письма с рецептурной картой и ссылкой на подробнейший видео-урок + эфиры в записи. ⠀ Прямые эфиры и видео-уроки вы сможете смотреть в любое удобное...

Блины — они такие разные Тонкие и толстые, чёрные и белые, сладкие и классические. Создадим палитру вкусов. Чтобы не приедались, да быстро разлетались. Вы научитесь печь три совершенно разных вида блинов: 1. Старинный рецепт блинов на закваске 2. Красно-солодовые блины 3. Печёные блины Вы...

Курс по выпечке Итальянских пицц, 4 вида пицц и 3 вида Итальянских соусов. Испечём совместно неаполитанскую пиццу, в прямых эфирах, записи эфиров будут сохранены. Рецепты: Неаполитанская, Римская и Американская, швейцарская пицца. Все рецепты оригинальные. Подробная технология ведения теста для...

Мини-курс это: 1 вводный урок по кето выпечке 3 видео-урока с тех. картами: Пицца, Тортилья, Фокача Эти рецептуры (см фото) я разработала с целью разнообразить БГБС рацион и помочь тем, кто хочет снизить углеводы, не срываться. Интересен ваш опыт, я читала, что многие срывы после кето. Как...

Обычный бисквитный торт может быть невероятным! Только представьте — коржи влажные без пропитки, а начинки имеют кремовые, сливочные, фруктовые и хрустящие текстуры, как в самых изысканных десертах — процесс приготовления сложных десертов окажется настолько легким, что у вас так и возникнет...

5 модулей: - пироги - чизкейки - тарты - хлеб - французские булочки

Вас ждёт 4 недели незабываемого опыта и полного погружения в мир выпечки. Пекарь с улиц Смбат Тоноян познакомит вас со всеми тонкостями работы со сдобным, слоено-дрожжевым, вытяжным и бездрожжевым тестом и поделиться своим опытом. Под руководством Шеф-пекаря вы приготовите 13 видов изделий с...

Марафон с самыми лучшими рецептами выпечки!

Вы научитесь печь 25 разных видов хлеба, сдобы и пиццы на закваске, как в лучших ресторанах столицы, сможете модифицировать любой рецепт из интернета и самостоятельно составить новый! Все это возможно благодаря тому, что на курсе я не учу вас одним только рецептам. Я учу самому главному, я учу...

Книга "Домашний хлеб" - это учебный курс по домашнему хлебопечению для начинающих. Шаг за шагом, от простого к сложному вы пройдёте путь от новичка до мастера. Вы начнёте с выпечки дрожжевого хлеба, затем освоите выпечку хлеба на опаре. Вы сами вырастите закваску и научитесь печь хлеб на...