1. Скачать Нарезное пирожное Чизкейк Шоколад Фисташка Малина (Мария Манахова)

    Чизкейк выпеченный вместе с бисквитом Шоколад/ Фисташка/Малина Невероятно нежная текстура чизкейка, которая выпекается прям на шоколадном бисквите Изделие Полностью подлежит замораживанию Дефростируется без потери качества Подача в виде Нарезные пирожные В составе — Пышный Бисквит с шоколадом —...
  2. Скачать [Tort decor club] Марафон по приготовлению мармеладных пончиков. Тариф Шоколадный мармелад (Татьяна Барковская)

    Программа марафона На этом МАРАФОНЕ вы: ✅ Познакомитесь с домашним мармеладом ✅ Приготовите Мармеладные пончики "Гранат с кедровым орехом" ✅ Узнаете о пользе мармелада ✅ О том какой бывает мармелад ✅ Чем отличается домашний мармелад от магазинного ✅ Создадите невероятно вкусную работу для...
  3. Робот

    Скачать Новогодний марафон (Мария Липская)

    Уникальность марафона Мы устроим для вас настоящий новогодний праздник, вы получите незабываемые эмоции! Получите ценные, рабочие рецептуры с просчетом себестоимости и калорийности. Сможете делать их на заказ и зарабатывать. Новый уровень vegan десертов Создаем текстуры на основе vegan...
  4. Робот

    Скачать [Аудиокнига] Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада (Джиджи Падовани)

    Шоколад – это целая культура со своей историей. Эта книга от «шоколадной пары» итальянского кулинарного искусства расскажет вам всё, что должен знать истинный ценитель этого замечательного продукта: разновидности какао, его выращивание и обработка, возникновение шоколада, секреты его...
  5. Робот

    Скачать [Bee Chef] Шоколадный курс 1-го уровня (Ханс Овандо)

    Изучите процесс темперирования с нуля у шеф-повара Ханса Овандо (лучший шоколатье Испании 2008 года) и узнайте, как готовить различные рецепты с шоколадом, улучшая свои навыки каждый день. Он начинается с креативных плиток из разных видов шоколада и начинок, продолжается удивительными породами...
  6. Робот

    Скачать Шоколадные куколки «Весна-лето». Тариф «Вместе» (Екатерина Завирюха)

    Программа курса: 📌 Куколки по форме 📌 Куколки без форм 📌 Создание причесок 📌 Одежда 📌 Задаем стиль (как и с чего начать) 📌 Создание имитации ткани 📌 Куклы, как декор (в рамках) 🎁 Уроки в подарок: 🔥 Пластичный шоколад 🔥 Тесто пряничное 📢 Сопровождающие эфиры: 📢 ✅ Как продавать ✅ Себестоимость и...
  7. Робот

    Скачать Шоколадная коробочка тюльпанов (Артем Пастухов) @strong_cakes

    ВИДЕО-УРОК "КОРОБОЧКА ТЮЛЬПАНОВ"🌷 Один из самых востребованных декоров - шоколадная коробочка тюльпанов. Этот декор очень часто заказывают в подарок девушкам или мамам. Выглядит он просто бомбически и сможет удивить ваших клиентов 💥 Урок состоит из подробного видео всех процессов, в котором вы...
  8. Робот

    Скачать Полезный софт для монтажера (Дмитрий Ларионов)

    Полезные возможности, о которых вы не знали В практике действующего монтажера хватает ситуаций, когда ему недостаточно знания самой монтажной системы, в которой он уже более-менее разобрался и вполне себе работает. Нужны дополнительные «примочки», нужен сторонний софт. Но как найти то, что...
  9. Скачать Кулич Шоколадный на желтках (Мария Манахова)

    Кулич Шоколадный на желтках Очень вкусный и насыщенный с шоколадным ароматом кулич В составе которого какао и желток Какао своим влагопоглощающим свойством увеличивает сроки годности, а желток предотвращает быстрое черствение Кулич имеете плотную, мелкопористую текстуру Круглоотделяемый мякишь...
  10. Скачать Марафон по изготовлению 2х видов Дубайского шоколада (Ксюша Лобачева)

    Десерт, который уже покорил миллионы сердец по всему миру! БОНУС ОТ ЭКСПЕРТА: Готовим знаменитое тесто «катаифи» и фисташковую пасту для начинки Членам закрытого клуба бесплатно 2 ВКУСА: традиционный, с фисташковой начинкой оригинальный, с начинкой «пряная карамель с тестом Фило» + БОНУС...
  11. Робот

    Скачать [Bean to bar] Изготовление шоколада с нуля (Мария Селянина)

    На этом курсе вы узнаете, как приготовить шоколад с нуля (из какао-бобов). Тонкости и детали процесса для тех, кто хочет узнать, как можно приготовить шоколад самостоятельно. Как подобрать и как обработать какао-бобы? Какие продукты еще понадобятся для изготовления шоколада? Какой материал и...
  12. Скачать [bake] Торт Смородина-молочный шоколад (Мария Владимирова)

    Торт «Смородина-молочный шоколад» прекрасно подходит для осеннего чаепития в кругу семьи и близких. 🍁 Торт «Смородина-молочный шоколад»: Пышный бисквит на желтках Смородиновое желе Пропитка Ганаш на молочном шоколаде Сливочно-сырный крем Сырный крем на масле для покрытия Видеоурок и подробная...
  13. Скачать [PastryCampus] Мак Тарталетка 100% Шоколад (Мария Селянина)

    - Мак Тарталетка 100% Шоколад
  14. Скачать [Сakedeco] Волшебный шоколад (Юлия Иванова)

    Программа урока: ✅рецепт вкуснейшего медовика без меда (коржи, карамельный заварной крем, малиново-вишневое конфи) ✅2 рецепта ганаша на белом и темном шоколаде (тот самый крем, который можно брать руками) ✅сборка и особенности идеального выравнивания (2 разных подхода) ✅изготовление шоколадных...
  15. Робот

    Скачать Шоколадный мастер класс (Оксана Мицкевич)

    На мастер-классе, который пройдет 24 декабря в 19.00 мы вместе приготовим: Приглашаю погрузиться в шоколадную магию новых авторских рецептов без глютена, яиц, молока и сахара! На мастер-классе мы приготовим: Брендовые шоколадные конфеты «Академии алхимии» Волшебное печенье «Шоколадные...
  16. Скачать [boldina_viktoria] Шоколадный торт с маракуйей, облепихой и взбитой карамелью (Виктория Болдина)

    Шоколадный торт с согревающим вкусом осени: Сочный шоколадный бисквит Кули из маракуйи с облепихой Мусс на белом шоколаде с маракуйей Взбитая солёная карамель Технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процессов приготовления.
  17. Робот

    Скачать [PastryCampus] Уровень 8. Шоколад в кондитерском деле (Мария Селянина)

    Шоколад - один из ключевых ингредиентов в кондитерском деле, и для хорошего кондитера очень важно уметь выбрать правильный шоколад для каждого изделия, в зависимости от желаемых вкуса и текстуры. Нужно уметь пересчитать рецепт, если меняется тип или процент используемого шоколада. Какие...
  18. Скачать Торт банан шоколад (Мария Манахова)

    В составе Банановый бисквит с рубленным шоколадом. Крем фундук банан
  19. Робот

    Скачать Французские десерты: эклеры, профитроли, шоколадный декор и не только (Мария Троицкая)

    О книге: Научиться печь красивые и вкусные торты может каждый", – уверенно заявляю я, архитектор-кондитер из Парижа и автор книги, спустя 11 лет работы кондитером и преподавания кондитерского искусства. На страницах данной книги я делюсь одновременно простыми и интересными моими авторскими...
  20. Робот

    Скачать Шоколадные куколки «Весна-лето». Тариф «Я сам» (Екатерина Завирюха)

    Программа курса «ШОКОЛАДНЫЕ КУКОЛКИ»: 📌 Куклы по форме 📌 Куклы без форм 📌 Создание причесок 📌 Одежда 📌 Задаем стиль (как и с чего начать) 📌 Создание имитации ткани 📌 Куклы, как декор (в рамках) Дополнительные уроки: 🔥 Пластичный шоколад 🔥 Тесто пряничное 📢 Эфир "Разбор ошибок" Видео уроки и...
Сверху