Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Базовый конфи
Рецепт конфи на примере клубничного пюре.
Конфи - это загущенное пюре. По консистенции похожее на джем, только с минимальным содержанием сахара и абсолютно не приторное. Подходит для любых фруктовых и ягодных пюре. Конфи выкладывают в середину основной начинки - ганаша.
Что в...
Робот
Тема
shunichka
александра сенина
ганаш
джем
клубника
конфи
макарон
начинка
начинка для макарон
начинка макарон
начинки
начинки для макарон
начинки макарон
Это ваш конструктор начинок - уникальная система приготовления начинок для макарон. ничего общего с классическими взбитыми ганашами она не имеет, специально разработана только для макарон и уже многие годы радует меня и моих учеников в работе.
Макарон с такими взбитыми ганашами :
-не...
Робот
Тема
ex_pastry_cook
александра шинкаренко
ганаши макарон
начинки макарон
Начинка макарон "Взбитый ганаш"
Ганаш на белом шоколаде и варианты ароматизации. Отличается от классического тем, что его необходимо взбивать. За счет этого получается очень нежный сливочный вкус. Хорошо сочетается со свежей малиной или другими ягодными конфи.
Что в уроке?
Видео. Показан...
Робот
Тема
shunichka
александра сенина
взбитый ганаш
ганаш
макарон
начинка взбитый ганаш
начинка для макарон
начинка макарон
начинка макарон взбитый ганаш
начинки для макарон
начинки макарон
шоколад
Это онлайн-курс, который подойдет вам:
если вы никогда не готовили макарон. Мы разберем все - от выбора ингредиентов до подходящего именно вам режима выпечки. Приготовим в прямом эфире и крышечки на французской меренге, и различные типы ганашей, и разнообразные виды центров. Преподаватель...
Робот
Тема
coup de coeur
coup_de_coeur.by
elena_konetskaya
елена конецкая
крышечки на французской меренге
макарон
Урок по приготовлению новогодних фигурных макарон:
13 удобных новогодних трафаретов для печати в формате PDF. Трафареты в двух размерах: А4 (для домашнего принтера, нужно распечатать 2 листа и склеить их скотчем рядом, размер будет подходить под коврик 30 х 40 см) и А3 (можно распечатать в...
Aноним
Тема
shunichka
александра сенина
макарон
макарон розмарин-брусника
новогодние макарон
розмарин-брусника
Что в уроке?
Видео
Показан процесс приготовления начинок
Методичка
Подробное описание рецептов
Сборник начинок:
Молочный шоколад. Ганаш на молочном шоколаде и варианты ароматизации. На основе начинки можно делать кофейные и ореховые начинки
Черная смородина. Ганаш на белом шоколаде с...
Робот
Тема
shunichka
александра сенина
ганаш
клубника
кокос
конфи
латте
макарон
манго
начинки для макарон
начинки макарон
сборник
сборник начинок
сборник начинок для макарон
сенина александра
фисташка
шоколад
ОНЛАЙН МК по начинкам: ВЗБИТЫЙ ГАНАШ!
.
28 марта и 4 апреля.
.
На мастер-классе объясню и покажу весь процесс приготовления взбитого ганаша для начинок макарон!
.
Это обновлённая, улучшенная версия моих базовых начинок!
.
Благодаря новой технологии приготовления мне удалось дополнительно снизить...
Робот
Тема
kate_andcake
взбитый ганаш
катерина захарова
крышечки макарон
Начинка макарон "Манго-маракуйя"
Ганаш на белом шоколаде с добавлением пюре манго и маракуйи в идеальных по вкусу пропорциях.
Что в уроке?
Видео. Показан процесс приготовления начинки
Методичка. Подробное описание рецепта
Робот
Тема
shunichka
александра сенина
макарон
манго
манго маракуйя
манго-маракуйя
маракуйя
начинка
начинка для макарон
начинка макарон
начинка макарон манго-маракуйя
начинки
начинки для макарон
начинки макарон
Сборник взбитых начинок макарон
Взбитый ганаш на молочном шоколаде: на основе начинки можно делать кофейно-шоколадный вкус. Прекрасно сочетается с ягодными и цитрусовыми конфи
Взбитый фисташковый ганаш: ганаш на белом шоколаде с добавлением пасты. Базовая начинка для других ореховых паст...
Робот
Тема
shunichka
александра сенина
взбитая начинка
взбитая начинка макарон
взбитые начинки
взбитые начинки макарон
взбитый ганаш
ганаш
десерт
клубника
кокос
конфи
кофе
макарон
начинка
начинка для макарон
начинка макарон
начинки для макарон
начинки макарон
рецепт
сборник
сенина александра
фисташка
шоколад
Это онлайн-курс, который подойдет вам:
если вы никогда не готовили макарон. Мы разберем все - от выбора ингредиентов до подходящего именно вам режима выпечки. Приготовим в прямом эфире и крышечки на французской меренге, и различные типы ганашей, и разнообразные виды центров. Преподаватель...
Робот
Тема
coup de coeur
coup_de_coeur.by
elena_konetskaya
елена конецкая
крышечки на французской меренге
макарон
Я приглашаю вас на свой первый онлайн мастер-класс. Это полное обучение по сборке торта и приготовлению начинок!
29 августа в 18:00 мск
На мастер-классе мы вместе :
приготовим взбитый шелковый ганаш Манго
классический ганаш Нутелла
хрустящий вафельный слой
соберем торт и в конце Вы получите...
Aноним
Тема
ex_pastry_cook
александра шинкаренко
макарон
манго-нутелла
нутелла
торт
торт макарон
школа кондитерского искусства
Начинка макарон "Ганаш на белом шоколаде"
Классический ганаш на белом шоколаде и способы ароматизации. Базовая начинка, которую легко ароматизировать, создавая новые вкусы. Хорошо сочетается с любыми конфи.
Что в уроке?
Видео. Показан процесс приготовления начинки
Методичка. Подробное...
Робот
Тема
shunichka
александра сенина
белый шоколад
ганаш
ганаш на белом шоколаде
макарон
начинка для макарон
начинка макарон
начинка макарон ганаш на белом шоколаде
начинки для макарон
начинки макарон
шоколад
Видео урок по макаронс на французской меренге с пониженным содержанием сахара ! Стоимость до конца месяца 2250₽ . Далее , подниму стоимость ! Видео урок для самостоятельного изучения
Aноним
Тема
без сахара
крышечки макарон
макарон
макаронс
меренга
на меренге
светлана постнова
французская
Стабильный результат и простая, быстрая технология приготовления макарон по этому уроку.
Состав урока:
Технология приготовления макарон на швейцарской меренге ручным миксером, планетарным миксером, в миксере Kenwood с встроенной индукцией.
Взбитый крем-ганаш для макарон
Дополнительные начинки...
Aноним
Тема
25-10-2023
cakealeks
александра голобородько
быстрая технология приготовления макарон
взбитый крем-ганаш
урок по приготовлению макарон
Самое тропическое, самое сочное и самое популярное сочетание! Бисквитный торт "Манго-Маракуйя" (с видео-уроком и пошаговой технологической картой) и урок по макарон на швейцарской меренге с двойной начинкой "Манго-Маракуйя".
Бисквитный торт «Манго-Маракуйя»:
Бисквит с манго
Двойная прослойка...