фруктоза

Глубокий курс из восьми уроков по всем вопросам метаболизма углеводов. Гликолиз, цикл Кребса, обмен гликогена, пути утилизации фруктозы, роль гормональной регуляции и многое другое. Фруктоза - неотъемлемый моносахарид повседневной пищи. Фрукты, мед и даже обычные молекулы пищевого сахара...

Результатом обучения станет полная систематизация знаний о сахаре и сахарозаменителях. Вы оцените масштаб проблемы и сможете подбирать для себя, своих близких и клиентов «правильные» продукты. Узнаете какое влияние оказывают подсластители на здоровье и почему они не спасаю от ожирения...