Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
О книге
Что делать, если традиционные десерты не подходят вам по соображениям здоровья? Или же вы ищете более здоровую альтернативу любимым тортам и печеньям, чтобы есть поменьше рафинированных продуктов? Каким бы ни был ваш мотив, эта книга станет для вас ценным помощником в освоении полезной...
Aноним
Тема
chocobunny
алина литвинова
без глютена
без глютена и без лактозы
без сахара
выпечка
кексы
конфеты
сабина ананиади
торты
Рада познакомить вас с авторским курсом по букетам из конфет "Парижские улочки". Французы не привыкли экономить на цветах! Кустовая роза, бегония, гортензия, цветы и веточки тимьяна - мы создадим и соберем подарочный ансамбль из трех предметов!
В курсе нас ждет 7 видеоуроков, 7 подробных...
Aноним
Тема
букеты
букеты из конфет
конфеты
мария ускова
парижские улочки
хобби и рукоделие
Для кого:
— домашние кондитеры
— домохозяйки
— кондитеры с опытом и без
— не кондитеры
Программа курса:
виды и особенности кохакуто
варианты приготовления мармелада на разном составе продуктов
создание хрустящей корочки естественным путем и нашим методом ускоренной сушки
регулирование сладости...
Что будет в уроке:
— расскажу про разные формы и их подготовку
— затемперируем 3 вида шоколада: молочный, тёмный и белый, его окрасим натуральным красителем
— сделаем из шоколада плитки и конфеты
— будем использовать 3 вида форм: пластиковые, силиконовые и поликарбонатные
— соберём шоколад в...
Конфеты "Рафаэлло"
Гармония вкуса 🫠белый шоколад, кокос, миндаль ……..всё это превратилось в нежное облачко под названием Рафаэлло - изысканное лакомство истинных ценителей вкуса.
Белоснежный манящий шарик, который таит в себе соединение двух тонких хрустящих половинок из вафли, которые...
Aноним
Тема
ekaterina_zaviryuha
екатерина завирюха
конфетыконфеты рафаэлло
рафаэлло
Современная Павлова
5 видов безе с долгим сроком хранения
3 вида воздушных бисквитов
8 нежных сбалансированных вкуса невероятно хрустящей Павловой
Срок хранения собранных десертов 36 часов
Можно хранить все заготовки длительное время, а собрать десерты или торт ровно за 5 минут и отдать клиенту...
Птичье молоко. Тариф 7 дней
Вкусы для этого тарифа:
● ванильное
● матча
● фисташка-цветок апельсина
Легкое как облачко
М-м-м… Невозможно остановиться…
А готовится как просто!
Весь процесс от отвеса до заливания в рамку займет менее часа
Из оборудования - миксер, подойдет даже ручной.
Всего 6...
Вебинар Птичье молоко
Легкое как облачко, нежное, изысканное☁…
Ванильное, тирамису, матча, лимонное, малиновое, фисташковое.
М-м-м… Невозможно остановиться😍…
А готовится как просто!
Весь процесс от отвеса до заливания в рамку займет менее часа.
Из оборудования - миксер, подойдет даже ручной...
Для кого этот буклет?
Буклет будет интересен широкой аудитории и подойдет всем: новичкам, любителям, домашним кондитерам и профи.
Что вы получите?
Рабочие рецепты самых разноплановых десертов из доступных продуктов
Пошаговые подробные объяснения всех процессов
Рекомендации по срокам хранения...
Теория ганаша. Формулирование ганашей для конфет.
Курс будет состоять из
— нескольких вебинаров с теорией.
— общих просчетов базовых ганашей для нарезных (трюфелей) и корпусных конфет.
— домашних заданий для индивидуального просчета базовых ганашей.
— вебинар по сочетанию вкусов и работой со...
Aноним
Тема
конфеты
люба ки
любовь ки
теория ганаша
формулирование ганашей для конфет
При создании этих конфет мы вдохновлялись историей из детства и любимыми всеми конфетами с сухофруктами.
Главные герои нашей истории — абрикос, чернослив и финик, которые дополняются волшебными начинками и обращаются в изысканный десерт
Никакой магии - только правильные пропорции, вдохновение и...
Все десерты из курса:
Без глютена
Без белого сахара
Без искусственных подсластителей
Готовятся без сложного инвентаря
Сделаны из доступных ингредиентов
"Как приготовить вкусный веган бисквит? Какие натуральные и безвредные подсластители лучше выбирать? Как делать мусс без сливок?" — на эти и...
Робот
Тема
без глютена
без лактозы
веган десерты
екатерина митюшкина
зож на десерт
кексы
конфеты
торты
чизкейки
эскимо
Кому подойдет курс ?
Если вы мама, которая ищет способы заработать в декрете, либо ищете способ отвлечься от "мамской" рутины
Если вы хотите научиться работать из дома, найти подработку которая будет приносить дополнительный заработок
Если вы хотите с нуля приобрести профессию шоколатье
Если вы...
Робот
Тема
десерт
заливка
какао-бомбочки
конфеты
мария искрова
окрашивание деталей
путь шоколатье
тариф в команде
темперирование
шоколадные плитки