замес теста
-
Скачать Панеттоне (Ольга Кочеулова)
1 урок аля Панеттоне , ему 5 лет : на 100% закваске, а так же Левито мадре. С видео 3000 2 урок Новый по Аля Панеттоне для тех у кого только 100% пшеничная закваска. Техкарта, видео и моя обратная связь 5000 3 урок Панеттонетолько на левито мадре : разгон, замес первого теста , замес второго...- Робот
- Тема
- выпечка закваска замес теста мука ольга кочеулова панеттоне пшеничная закваска
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Бомбический творожный штоллен 1800 (Ольга Кочеулова)
Бомбический творожный штоллен 1800 Видео замеса, формовки прилагается- Робот
- Тема
- бомбический творожный штоллен 1800 замес теста ольга кочеулова творожный штоллен штоллен
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Гастрономический батон (Ольга Кочеулова)
Гастрономический батон техкарта Для гурманов В составе: томаты вяленые, песто,сыры. Описание введения и замеса в техкарте.- Aноним
- Тема
- батон гастрономический батон замес теста ольга кочеулова печём хлеб тесто
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Хлеб на закваске. Тариф Стандарт (Мария Савочкина)
Хлеб на закваске. Тариф Стандарт Почему вам стоит научиться печь хлеб на закваске? От него не полнеют. Хлеб на закваске обладает низким гликемическим индексом, то есть полученные калории не откладываются «в бока», а уровень сахара резко не повышается. Такой можно считать биологически активной...- Робот
- Тема
- выведение закваски замес теста идеальный рецепт закваски мария савочкина рецепт гречишного хлеба рецепты хлеба тариф стандарт хлеб на закваске
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Пеки-Плети. Курс по симитам и разнообразным халам (Екатерина Сваровская)
Симит – это обсыпной бублик к чаю-кофе родом с Ближнего Востока. Хала – еврейский плетеный праздничный хлеб в форме косы, который принято кушать в шаббат. На курсе обязательно разберем подбор муки и технологию замеса эластичного, нервущегося теста и освоим множество видов плетений! Так что...- Aноним
- Тема
- екатерина сваровская замес теста обсыпной бублик симиты хала
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики