Рецепты курса:
Непревзойденная классика
Базовое тесто на пельмени, сочная начинка из мяса, принципы ручной лепки, чтобы пельмени не разваливались и были красивыми, легко
Необычные
пельмени
по-быстрому
Розовое тесто, начинка с печенью, лепим по ускоренной технологии. Подача в сливочном соусе
Вишневые вареники
на заварном тесте
Самое приятное и податливое тесто. Секреты вареников с ягодной начинкой, лепим косичку. Подаем со сметанкой. Как сделать, чтобы ягоды не вытекали!?
Сытные вареники в новом цвете
Зеленое тесто, начинка с картофелем и жареными грибами. Подаем с правильно поджаренным луком!
Чебуреки с самым сочным мясом
Невероятно сочная начинка. Секрет теста, чтоб оно получалось хрустящим и с пузырями.
Жарим, чтобы масло не стреляло
Кутабы
с сыром и зеленью
Правильный способ приготовления, От чего зависит яркий вкус?
+ безглютеновое тесто на кутабы
Полезные пельмени с рыбой
Диетическое безглютеновые тесто с рыбной начинкой. Выбираем рыбу для пельменей, подаем в необычном соусе
Самые диетические пельмени, можно есть каждый день
Желтое тесто, фарш из индейки с кабачком. Подаем с салатом из свежих овощей и ароматной зеленью
Капустные вареники
Постное тесто (без яиц) с ржаной мукой. Правильно приготовленная яркая капуста. Подаем в нежном соусе
Ароматные вареники с яблоком и корицей
Заварное безглютеновое тесто. Как правильно сделать яблочную начинку, чтоб было не кисло, не жидко и вареники не развалились
БОНУС 1. Гедзе, азиатские легкие пельмешки
БОНУС 2. Ленивые вареники
ЕДИНЫЙ ТАРИФ
